寻觅夜上海的老滋味 市民文明客厅走进豫园
清凉甘爽的松鹤楼绿豆汤、热气蒸腾的南翔小笼、爽滑润喉的梨膏露，还有分发着怡人草本气息的童涵春堂香囊……夏日里的上海滋味记忆都在豫园诱人的夜色中被唤醒。
6月21日晚，上海报业尊龙Z6集团尊龙Z6集团尊龙Z6集团集团的知名文明访谈活动——市民文明客厅走进豫园，现场嘉宾及20多家媒体记者共同品鉴名点小吃、包制保健香囊，感受端午风俗，寻觅夜上海的老滋味。此外，活动还经过不断播平台进行了网上直播，更多观众在线领略夜豫园的活色生香、绚丽之美。
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华灯初上，夜色中的豫园商城美轮美奂、古韵新姿，楼秀、船秀、广场秀等文明演艺活动精彩不断。一阵阵栀子花的幽香将人们引入海上梨园，第十五期市民文明客厅活动正在这里举行，掌管人诗琦与上海知名作家马尚龙老师和沪语童谣唱作人王渊超老师共话海派美味。
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活动一开�。献趾挪鸵晁珊茁ゴ吹乃帐桨吮β潭固�，便让很多现场嘉宾大呼找回了儿时记忆。以绿豆、糯米、蜜枣、百合、糖金桔、薄荷水等八种原料熬制的绿豆汤，层次丰富、口感清凉，曾是上海人消暑度夏的必备品；还有在百年梨膏糖技艺基础上研制出的全新草本饮品梨膏露，梨香清透、爽滑润喉，与八宝绿豆汤一同成为时下年轻人的“旧欢新爱”。
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在大多数人心中，最能代表上海小吃滋味的还要属南翔馒头店的小笼包。今年恰逢南翔馒头店120岁生日，在传统经典口味鲜肉小笼基础上，还创新推出了香辣小龙虾小笼，大受年轻人喜欢。值得一提的是，为援助湖北优质农产品摆脱疫情影响，南翔馒头店还引进湖北食材，开发了苔香豆瓣小刁子鱼，卤味小花菇，桂花桃胶莲子羹等一系列创新菜品。
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除了南翔馒头店，如今豫园的老字号餐饮企业历久弥新、创新不断。活动现�。泄绮吞频穆滩ɡ忍匾庀咨稀胺蛉颂椎恪�，约请嘉宾一同品味点心界的艺术品。寓意福彩连连的小金粽，意味“福禄寿”的葫芦酥，外形逼真、制造精致，让现场嘉宾大为冷艳、纷纷点赞。
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临近端午佳节，百年国药老字号童涵春堂也将十多款中药草本带到海上梨园，现场教授大家包制保健香囊，为家人祈福驱害，避疫安康。
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上海报业尊龙Z6集团尊龙Z6集团尊龙Z6集团集团党委副书记、总经理、副社长、上海新华传媒股份有限公司董事长陈启伟、上海市市委宣传部文明尊龙Z6集团改革办公室主任刘海英、《澎湃旧事》常务副总编辑李智刚、上海新华传媒股份有限公司总裁刘航，以及豫园股份联席总裁石琨、豫园文明商业尊龙Z6集团尊龙Z6集团尊龙Z6集团集团董事长兼CEO倪强、豫园股份总裁助理胡俊杰、豫园文明餐饮文娱尊龙Z6集团尊龙Z6集团尊龙Z6集团集团执行总裁金国超出席了此次活动。
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陈启伟表示，豫园是这座城市海派文明、江南文明的集中展现地，举办过很多既有文明品味又表现新消费趋向的活动，可以说是上海文明品牌和上海购物品牌交融的见证。
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石琨在致辞中表示，豫园是上海的市民文明客厅，这里的滋味是最能代表上海人记忆里的滋味。本月16日，百年轻字号春风松月楼从豫园商城开到了静安寺，走到更多市民的身边，每日顾客盈门；120岁的南翔馒头店、国宴餐厅绿波廊陆续晋级改造，并推出一系列创新菜品。豫园股份将持续“呵护”好旗下代表城市记忆的餐饮老字号品牌，打造上海城市文明名片，做“变革中的经典，传承中的滋味”。
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此次活动不单是对上海老滋味的回顾，更表现了老字号品牌的传承与创新。近年来，豫园股份围绕“文明复兴、经典时兴”进行全方位的产业晋级和老字号焕新，推出多款以国潮创新为特征的好产品，吸引了更多年轻人对老字号品牌的关注，也加快了品牌年轻化的步伐，助力豫园老字号国潮品牌的焕新晋级。
